www.starbene.it Di Francesca Soccorsi Antiaging: basta un pizzico di wasabi È ricchissimo di antiossidanti e, secondo recenti studi, avrebbe anche proprietà antitumorali. Ecco come prepararlo Dici wasabi e pensi alla salsa verde giapponese servita abitualmente per accompagnare sushi e sashimi. Spesso, però, del suo vero e unico ingrediente (la radice Wasabia japonica grattugiata) c’è ben poco.…
New food mania: tutti pazzi per il poké
www.ansa.it di Agnese Ferrara Nuova mania food: tutti pazzi per il poké, scalzerà il sushi Pesce crudo a cubetti, marinato, arriva dalle Hawaii. Si mangia nell’insalatiera. Piatto immancabile per l’estate Una insalatiera di pesce crudo, tagliato a piccoli dadini, marinato nella salsa di soia e condito con semi di sesamo fa la differenza. E’…